Iced Tea

taromatsumura, 2004.08.28 19:44 [ Today ]

　とにかく寝ぼ助の僕にとっては、朝目覚めたときに手っ取り早くリフレッシュできそうな飲み物は必要不可欠だ。僕は大のコーヒー好きなんだけれど、早朝はなんとなしに胃が痛みそうで、ホットコーヒーを入れる気にもならない。アイスコーヒーを入れればいいんだけれど、家でおいしいアイスコーヒーを入れられた試しがない。アイスコーヒーのおいしい入れ方はこれから習うとして、アイスティーを入れる事にした。

　アイスティーを入れると言ってもそんなに手間をかけているわけではない。大きめのポットに、ホットで呑む時はティーバッグ3つのところを4つ入れて、熱湯で少し長めに紅茶を入れる。濃い目にできた紅茶を、小売りがいっぱいになっているグラスに注いでできあがりだ。氷が溶けて丁度よい具合になってきたところをがぶがぶと飲む。

　コーヒーだと好きなせいもあって、あまりごくごくとは飲めないし、やっぱり牛乳を入れたくなって来ちゃうので、さわやかに仕上げるというわけにはいかない。アイスティーがいいのはすんなりと体の中に入っていく（気がする）というところ。別にこだわっているとかじゃなくて、ドリンクのタイプの問題なんだろうけれど。

　アイスティーも少しアレンジをするとまた違った飲み物になってくる。最近お気に入りなのはミントを入れる事だ。

　ミントは以前カフェでかなり立派なミントがケーキに乗っていたので、それを持って帰ってきて水に浮かべておいたモノだ。だんだん葉っぱも新芽が出始めたり、根が出てきた。根が出たところで木の鉢に植え替えて育てていたら、どんどん成長して、立派なミントになった。上手くいきすぎたのかも知れないけれど、ちょっと試しにやってみて下さい。

　そんなミントを積んできて作るミントティーは、やっぱりどこかおいしいものだ。ミントティーというと完全にミントだけを煎じて出してくれるカフェなんかもあるけれど、僕はミントを紅茶と一緒に煎じるか、氷の上に置いて熱い紅茶をかけるかして作る。口から喉にかけてすっとミントの線が1本引かれるような感覚。香りで何らかの神経もすっと目覚めてくる気がしてくる。

　もっと手軽なのはフレーバーディー。例えばグレープフルーツだとかピーチだとかオレンジのジュース（できれば100％の濃さが良いですね）をちょっとグラスに注いで、アイスティーを作るみたいに氷と紅茶を注ぐだけだ。これで果物の香りがするフレーバーティーが出来上がる。別々に飲んでも良いけれど、香りを楽しむにはオススメだ。

　と、アイスティー作りばかりに凝っていると、折角良い目覚めを迎えたのに作業をする時間がなくなってしまうので、ほどほどに。

　ちなみにそのミントですが、夏の一番暑い時期にからからに枯れてしまいました。ところがあわてて水をあげたら復活。花まで咲いてます。