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YQcast #004 - タン

taromatsumura, 2007.12.19 13:01 [ Radio : ]

YQ castYAKINIQUESTと今日のトーキョーがお届けするPodcast、「YQcast」。毎回、網の上からお届けします。今回はタンを焼きながら。YAKINIQUESTではおなじみ、「レモン直絞り」を実演＆解説。レモンを小皿に搾って食べるのでは、せっかくの肉汁がレモン汁の中に逃げてしまいます。これを防ぐときの術、お教えします。

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