いよいよ2009年、2000年代も残すところ22時間あまりとなりました。例年おなじみの年越しストリーミングイベント、「千原太郎ストリーミング」カウントダウンライブを、今年も制作することを、ここに発表いたします。

　激動の2000年代を象徴するような2009年ももう少しで終わり。2010年はいったいどんな新しいデケイドの幕開けとなるのでしょうか。

　今年で8回目を迎える、「千原太郎ストリーミング」カウントダウンライブ、例年と同様、年末最後の15分で2009年を振り返り、年明け直後の15分で2010年を占う、そんな構成で、今年も千原太郎がお届けいたします。

　例年通り、今日のトーキョーウェブサイトで年明け後30分たった当たりで配信する準備が整うかと思いますので、ぜひ。

　それでは、良いお年を。

　先日Nikeの東京オフィスに取材にいったときに、エントランスが印象的だったので記念撮影をバシャバシャしていた。いや、僕が小学生の時にNike Addictな第一の波を体験していたんだけれど、その頃からブランドも何もかも増えましたね。

　僕は小学生時代サッカー、中学以降はテニスをしていて、Nikeブランドに触れていたんだけれど、もうテニスコートをあしらったNike Tennisのロゴはなくなっちゃっているんですね。代わりにNike+のロゴと共に、Nike東京のロゴも発見。

　エントランスはナチュラルな樹の暖かみがある空間なんだけれど、ロゴは1つずつカットされて貼り付けてあるからなかなか圧巻だった。いくつかオブジェみたいなモノがあったり、映像やiMacのスクリーンセーバーがあったり、ワクワクするようなエントランス。

　スポーツをする個人のパフォーマンス向上をサポートするブランドは、とにかく楽しそうだった。ちょっとした小ネタ程度に。

　今年も、いよいよ、神宮外苑のイチョウ並木の深夜撮影を敢行するタイミングになりました。今年は2006年〜2008年よりも10日早い撮影になりました。まだまだ木にはイチョウの葉が残っているので、今週いっぱいは楽しめるのではないか、と思います。

　昼間は賑わっているイチョウ並木も、夜になると人はまばら。デートをしているカップル、ジョギングしている人、カメラを片手に訪れる人などがいる程度。イチョウの葉が音を吸収してか、ひっそりとした夜のひとときを楽しむことが出来る。

　今年は少し黄色目かなあ、と思います。

　意識しているかしていないかは別にして、該当が丁度良い感じなのです、毎年思うことなのですが。

　木枯らしが吹いた時のイメージ。イチョウの葉は落下傘みたいに、軸の部分を下に落ちていくのですね。

　写真撮影に熱中していたら、1枚のイチョウの葉が頭の上にちょこん。ということで、今年も無事に、イチョウ並木のイエロー・ラグを楽しむことが出来ました。

　青山一丁目から青山葬儀場、乃木坂駅方面に歩いて行くと、左手に周りの景色にフィットしない、イタリアから家ごと巨人が持ってきてそこに置いたようなトラットリアがある。Trattoria Casale del Pacioccone。最近ちょくちょくここでランチを食べている。

　外装からして日本っぽくないのだが、店内に入るとこじんまりとしたエントランスにはニンニクとピザ釜の良い香りで充満している。パッとピザを食べられるようなカウンターを横目に狭い階段を上っていくと、大きな窓が開放的な2階席に通される。

　窓からはプラタナスの街路樹が葉を落とす様子、裏手の公園のふかふかの落ち葉の絨毯の風景が目に入ってくる。時々けたたましいサイレンを上げて通り過ぎるパトカーの音が聞こえてくる。

　小洒落ているが気取らない雰囲気は、まるで宮崎駿さんが映画で描いてきた食堂のようだ。ルパン三世の『カリオストロの城』か『紅の豚』に出てきそうな雰囲気を愉しみながら、ランチを頂くのはなかなか新鮮でかつリラックスできる経験である。

　本日のオススメも含めて、プレート、パスタ、ピザがランチから6〜8種類程度選べて、とにかくどのソースもうまい。魚介のエビやアサリも良いし、ミートソースも小気味よい。僕が頂いたカルボナーラも、かりかりのベーコンの香ばしさを探しながら、ほどよいこってり感のあるソースが素敵だった。

　トマトとエビのパスタやソーセージとブロッコリーのパスタ（これは今日の日替わり）には、ソースと良く絡む手打ちの平打ちパスタが用意される。ちょっとしたデザートとコーヒーまで付いて、ランチメニュー1050円。散歩をしながらぜひ足を運んでみて欲しい1店だ。

　今日は冷たい雨が降る、12月初めての木曜日。たいてい木曜日っていうのは優しい気がするんだけれど、今日はちょっと雨風でタフな1日だった。半蔵門線の三越前駅を降りて階段を上がるとすぐに出迎えてくれるのがこの光景。なんだかとても好きなイルミネーションの1つだ。

　宮崎から羽田に飛んで帰ってきて、すぐに外苑前のCafe Speiraへ。年末しょっちゅうご一緒している友人の結婚パーティーで司会とDJと映像を担当することになっています。それにしてもイチョウ並木、最高の状態です。

　先日のイチョウ関連エントリーで、今年は早いかも、と書いていましたが、かろうじて11月中に最高の見頃の週末を迎えることが出来ました。

　けれどもまだしつこく緑に残っている葉もあって、例年通り真夜中のイチョウ並木撮影はもう1週間くらい先の、12月5日くらいなんじゃないか、と踏んでいます。それでも先週より10日早くなりそう。

　それにしても、この金色の景色の中での結婚パーティーなんて、最高の演出ですね。それにしてもたくさんの人！目の前にいるだけで300人くらいを数えることが出来ます。この金色の絨毯の中を、ウェディングドレスで歩くんですねー、新婦は。

　まずは今回宿泊したリッチモンドホテルの朝食で、冷や汁を頂く。豆腐・ゴマ・ミョウガと、好きな食材が渾然一体となって、かつ冷たいすっきり感がなかなか素敵だ。風味も良くて、夏でなくてもはまりそうな味。かなりこれは家でもやってみたい一品ですね。

　ホテルを出てまず始めに訪れたのは一平寿司。ここで頂いたのは元祖レタス巻きという食べ物で、すでに40年以上の歴史があるそうだ。非常にシンプルなやや太巻きの寿司で、しゃきしゃきしたレタスの食感が印象的。950円。

　結構なボリュームがあって、宮崎AUGMの熱気のスゴさもあって、朝一の冷や汁とサラダ巻き以降、懇親会までは何も食べなかった、という驚きの自体に。そして懇親会では、チキン南蛮を一口食べられて良かった、と思っていたら、近くで売られていた2品に巡り会えました。

　肉巻き。甘辛いタレがしっかりとしみこんだ肉でご飯が巻かれていて、ゴマとレタスが添えられているファストフードである。実はかなりお腹が空いていたので、ちょうど良い満足感。タレがご飯に染み込んでいるところがおいしいんだけれども、全部に染みこみすぎていないところもポイント。絶妙感が落ち着ける味でした。300円。

　続いては、「なんじゃこら大福」なんですが、MACお宝鑑定団のDANBOさん撮影のムービーでどうぞ。

　このなんじゃこら大福はボリュームがすごかったのですが、しつこくないさわやかな甘さ。そして冷えた状態で売られていて、薄いながらももっちりとした餅の皮は触るだけで盛り上がれますね。315円。

　最後は戸隠そば本店の釜揚げうどん。確かに地図には「そば」という言葉が店名に含まれているにも関わらず、席に着くや店員さんは「いくつうどんを持ってくればいいの？」と聞くからすごい。確かに店内皆さんうどんを食べていたので、そういうお店だったわけです。

　細めのうどんはやわらかめに茹でられていて、かつつるっとしたのどごしを楽しめます。そしてつけるつゆがまた甘辛い絶妙さが素晴らしい。ここにテーブルに置いてある粗く刻まれた柚子胡椒を加えると、さわやかさがいっそう強くなり、オススメだ。

　ということで、かなり偏りのあるセレクションかもしれないけれど、とてもなじめる個性に触れることが出来た、良い一日だった。本題は、後で飛行機の中で加工と思います。

　まず出迎えてくれたのは、ミスジの刺身とタタキ。さっそく希少部位をしかも刺身で頂く体験には驚いた。常温でも溶け始める油のしつこさは一切なく、するっと口の中に入ってくる。

　「うちの肉はゆっくりと育てるから、脂肪が不飽和脂肪酸なんだよ。だから胃もたれしないんだ。」

　そう語るのは、今回の肉を生産し、焼いてくださった尾崎畜産代表取締役会長の尾崎宗春さん（肉を持っている左の方）。24歳までアメリカの畜産を専門に扱うネブラスカ州立大学で畜産を学び、世界中の牛肉と戦うためにどんな肉を作ればよいか、と言うグローバルな視点も持ち合わせる人物である。

　「俺の肉は誰にも触らせない。近くの人に最高の状態で食べてもらって、幸せになってもらうことが大切なんだ。」

　言葉の1つ1つに深みがあるのは肉の味にもしみ出ているかのようだ。

　次に頂いたのはミスジとクリの焼き肉。700kgの牛のうち13kgの足の中から、ミスジ3kg、クリ2kgしか取れないという希少部位。ミスジは刺身でも食べていたけれど、焼くと香ばしさが加わり、ジューシーさが増してくる。一方のクリはもう少ししっかりとした歯ごたえが残る分、噛みしめたときの肉汁の広がりを感じる。シンプルな塩味以外、肉の味で満たされる食べ方が最高だ。
　

　続いてダブルバーガー。100gの尾崎ビーフのハンバーグを贅沢に2枚使った特別な一品。ハンバーグはロースと脂身を丁寧に2度挽きして、1ヶ月熟成させて完成するこだわったモノ。しかし価格は数百円に抑えている。「俺の肉を、こどもにも食べてもらいたいだろ？」（尾崎さん）
　

　出来上がったハンバーガーは、ケチャップとマスタードのシンプルな味付け。ほおばると、柔らかいパンの中から更に柔らかい肉の感触を感じる。なにか、牛が育った環境の良さや、尾崎さんの愛情、それを食べる高い幸せ度。いろんな物事がよぎって、つい、これを一口頬ばって、ヒトコト。
　

　そして最後に登場したのが、250g 40000円の肉。20度で油が溶けるこの肉は「食べたらしびれるよ」と尾崎さんの言葉にも力がこもる。でも実際はしびれると言うよりはとろけるという感覚。この肉はメスの牛だという。

　「肉はメスに限る。しなやかさ、繊細さが違うんだ。オスの牛が去勢されてしまうのも、メスに近づけるため。だから俺もメスが好きなんだ」（尾崎さん）

　そして最後は赤身。一番うまいのはなんと言っても赤身で、これを〆に食べるのが贅沢だ、と尾崎さん。焼いている最中も、「反り返ってきたときが食べ頃。肉が食べてー、って言うんだ」と、口に入る最後の最後まで、牛との対話に労を惜しまない。そんな姿勢が、尾崎ビーフを生んでいるのである。

　「良い食事が良い仕事を可能にする。それが周りの人を幸せにする。まず自分の隣の人を幸せにする。そうでなければ、離れた（肉を食べる）人を幸せにすることなんて出来ないんだ」（尾崎さん）

　肉を焼きながら名言が飛び出し続ける尾崎さんの思いは、尾崎ビーフの脂ごとく澄んでいる。実際、「俺の目標は、俺の牛肉のような人間になりたい」と語る尾崎さん。自分が肉を食べなくなったらこの仕事は辞める、と牛肉に全てを注ぐその情熱は、豪快さと言うよりは、リアルで等身大な「生きること」へのチャレンジのようにも感じられた。

　ちなみに45人が舌鼓を打った尾崎ビーフ、1人700gを男女問わずぺろりと食べてしまったと言う話を後から聞いて、びっくりしてしまった。翌朝の胃もたれ率ゼロ。とてもじゃないけれど、また行きたい、とは言えないくらいの至福な時間を過ごしてしまった。

　日南水産の魚介類も含めて、僕はトーキョーに帰ったら、何を食べればいいのだろう。いや、めげずにおいしいモノを探してみたいと思います。

　いきなり、鬼の洗濯板でご機嫌をうかがうのもどうかと思いますが、宮崎を初めて訪れています。今回はいろいろと強硬ツアーではありますが、散歩をする時間に植えていたので、非常によいリフレッシュになっております。

　宮崎空港に着いてから、Miyazaki Apple Clubのナカジマさんのご案内で、宮崎の日南海岸沿いをめぐることになった。まずはじめは青島。

　1両編成の電車。駅といい、車両といい、良い雰囲気です。

　ということで、昼間のセッションは以上。